로마 트라스테베레, 파스타 명소 추천 리스트

로마 트라스테베레, 파스타 명소 추천 리스트

로마 중심가에서 티베르 강을 건너면 만날 수 있는 트라스테베레는 자갈길, 활기찬 분위기, 그리고 전통적인 로마 요리로 유명한 그림 같은 동네입니다. 이 지역에는 젤라또와 에스프레소도 넘쳐나지만, 진정한 매력은 단연 파스타에 있습니다. 소박한 트라토리아부터 현대적인 비스트로까지, 현지인과 미식가들이 극찬하는 트라스테베레 최고의 파스타 맛집들을 소개합니다.

진정한 로마식 파스타를 찾고 있다면, 여행의 시작은 트라스테베레가 정답입니다.

1. 트라토리아 다 엔조 알 29 (Trattoria Da Enzo al 29)

조용한 골목에 자리한 다 엔조는 간결하면서도 완벽하게 조리된 로마식 파스타로 유명한 맛집입니다. 크림 없이 계란과 페코리노 치즈, 관찰레만으로 완성된 카르보나라가 대표 메뉴입니다. 작은 규모이지만 큰 명성을 가진 이곳은 항상 대기줄이 있으니 일찍 방문하거나 기다릴 준비를 하세요.

2. 토나렐로 (Tonnarello)

현지인과 관광객 모두에게 사랑받는 토나렐로는 넉넉한 양의 수제 파스타를 아늑한 분위기에서 즐길 수 있는 곳입니다. 까르보나라와 함께 꼭 먹어야 할 메뉴는 ‘까치오 에 페페’입니다. 쫄깃한 톤나렐리 면발과 블랙페퍼, 치즈가 완벽하게 조화를 이루며 입안 가득 풍미를 전합니다. 야외 테이블은 사람 구경하기에도 좋은 자리입니다.

3. 오스테리아 데르 벨리 (Osteria der Belli)

로마 요리와 사르데냐 요리를 함께 즐길 수 있는 이곳은 해산물 파스타로 특히 유명합니다. 봉골레 스파게티나, 조개가 듬뿍 들어간 프레골라(사르데냐식 쌀알 같은 파스타)를 추천합니다. 따뜻한 분위기와 세심한 서비스 덕분에 데이트나 가족 식사 장소로도 안성맞춤입니다.

4. 안티코 칼로네 (Antico Carlone)

꾸밈없는 분위기의 이 식당은 진하고 든든한 아마트리치아나로 유명합니다. 토마토, 관찰레, 페코리노로 만든 소스가 쫀득한 리가토니 면에 잘 스며듭니다. 양은 푸짐하고, 맛은 강렬하며, 가격도 합리적입니다. 직원들도 친절하고 가족적인 분위기를 자랑합니다.

5. 그라치아 & 그라치엘라 (Grazia & Graziella)

밝고 유쾌하며 항상 북적이는 이 레스토랑은 스타일 있는 파스타를 원할 때 제격입니다. 카르보나라의 원형이라 불리는 ‘그리차’ 파스타가 이곳의 시그니처입니다. 개성 있는 인테리어, 유쾌한 직원, 활기찬 테라스 자리까지 완벽한 로마식 식사 경험을 선사합니다.

마무리

트라스테베레는 단순히 예쁜 풍경과 밤문화를 즐기는 곳이 아니라, 파스타 애호가들의 천국입니다. 진한 치즈 풍미의 까르보나라부터 깊은 맛의 아마트리치아나까지, 이 지역의 파스타 맛집들은 로마 전통 음식의 진수를 선사합니다.

여러분은 트라스테베레에서 어떤 파스타를 가장 인상 깊게 드셔보셨나요? 기억에 남는 맛집이나 메뉴가 있다면 댓글로 공유해 주세요!